Ardpressure / Raw Ale, le birre no boil

Prima puntata di MashOut! Podcast.

Daniele racconta la sua esperienza con Ardpressure, il sistema automatico Open Source per l’imbottigliamento.

Frank assaggia la sua ultima birra prodotta in casa: una Raw Ale, ovvero una birra brassata saltando la fase di bollitura. Per la fermentazione ha utilizzato il lievito Jovaru® Lithuanian Farmhouse di Omega Yeast. Come è venuta? Merita?

ARGOMENTI TRATTATI

ARDPRESSURE

• cos’è Ardpressure
• dove si compra
• come lo usa Daniele
• pregi/difetti
• evoluzioni per il futuro

RAW ALE

• cos’è una Raw Ale
• metodo di produzione
• il lievito Jovaru® Lithuanian Farmhouse
• assaggio della birra prodotta da Frank

Link Utili

• Lievito Jovaru® Lithuanian Farmhouse (link)
• Post su Ardpressure di OfficinaBriù, il blog di Daniele (link)