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Tag: Stili

Giugno 16, 2023 / MashOut! / Episodio 90

Flanders Red e Oud Bruin

Per l’ultima puntata di stagione si torna in Belgio!

Febbraio 5, 2023 / MashOut! / Episodio 71

Gli stili orfani del BJCP

Piccola guida per stili birrari che non sono codificati nel BJCP.

Gennaio 23, 2023 / MashOut! / Episodio 69

Kölsch e Altbier

Si vola a Colonia e Düsseldorf. Guidano Angelo Ruggiero e Daniele Cogliati!

Novembre 7, 2022 / MashOut! / Episodio 61

Cream Ale, Blonde Ale e California Common

Nuova puntata dedicata agli stili. Si vola in America!

Settembre 19, 2022 / MashOut! / Episodio 54

Le birre della Repubblica Ceca

Riprende Mash Out! podcast con FranK, Daniele e due vecchi cari amici del podcast. Tornano anche le monografie sugli stili.

Marzo 14, 2022 / MashOut! / Episodio 40

Bock: storia, ingredienti, ricette

Tutti pronti per un nuovo viaggio? FranK e Daniele vanno in Germania a cavallo di un… caprone.

Gennaio 24, 2022 / MashOut! / Episodio 33

Le Saison: presente e passato

Frank e Daniele sentivano il bisogno di fare un nuovo viaggio. Questa volta sono volati in Belgio alla scoperta delle Saison e della loro storia.

Dicembre 6, 2021 / MashOut! / Episodio 29

Le Pastry Stout

Frank e Daniele parlano una moda brassicola in crescente tendenza negli ultimi anni e incredibile ogni tanto sono pure d’accordo.

Ottobre 18, 2021 / MashOut! / Episodio 22

Irish Stout mon amour

Una puntata monogrqafica dedicata alle Irish Stout. Storia, evoluzione, passione, amore puro!

Marzo 22, 2021 / MashOut! / Episodio 9

Il Grande Belgio

Se volete avventurarvi nella produzione di stili belgi, questa è la puntata per voi! Quali lieviti usare? A quale temperatura fermentare?

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