La birra e gli Impianti di spillatura, servizio e pulizia

Molti homebrewer spinano la loro birra fatta in casa.

Per parlare di impianti di spillatura, FranK e Daniele hanno chiamato Andrea Sacchi, volto del canale YouTube SKÅL! Degustazione Birre e publican del Valhalla pub di Pavia.

Andrea, grazie alla sua esperienza come publican, rivela tutti i segreti per una corretta gestione di un impianto di spillatura, con particolare attenzione alla pulizia e alla sanitizzazione.

L’ospite

ARGOMENTI TRATTATI

• Da cosa è composto un impianto di spillatura
• Tubi, raccordi e loro pulizia
• Servire correttamente una birra

Link UTILI

• SKÅL! Degustazione Birre, Canale YouTube (link)